Opis:

Kmetija Čas d.o.o. želi posodobiti obstoječi proces z okolju prijazno tehnologijo, ki omogoča izdelavo kakovostnih mesnin, avtomatizirano delo, dodatno obdelavo obrezanega mesa in večjo produktivnost. Vse naprave so digitalizirane in imajo na voljo zaslon na dotik za upravljanje.

Namen:

Predmet prijavljenega projekta je nakup digitalizirane, avtomatizirane tehnološke linije, ki jo sestavljajo univerzalni oblikovalni stroj, mešalnik, pakirni stroj, programska oprema, delovne postaje ter elektronske precizne tehtnice za proizvodnjo. 

Cilji:

Avtomatizirati proizvodnjo, povišati produktivnost in proizvajati izdelke z višjo dodano vrednostjo. Operativni cilj je vzpostaviti integriran digitalni nadzorni sistem nad proizvodnimi parametri. Podjetje bo krepilo lastno blagovno znamko in jo pozicioniralo kot sinonim za kakovostne mesnine, lokalno predelane.

Rezultati:

Po zagotovilih proizvajalcev vključuje oprema najsodobnejšo razpoložljivo tehnologijo, je energetsko varčna (najvišji energetski standardi), omogoča manjšo porabo vode (avtomatsko hlajenje nožev), višjo stopnjo izrabe vhodnih surovin (avtomatizacija ročnega dela izdelkov iz mletega mesa) ter manjše izpuste. Investicija bo prispevala k prehodu v krožno gospodarstvo z vidika prispevka k ponovni uporabi izdelkov in surovin, ohranjanju in obnavljanju ekosistemov, k večji izkoriščenosti izdelkov ter njihovi podaljšani življenjski dobi.